Тигровые креветки в медово-чесночной глазури

Основные ингредиенты:

• • Тигровые креветки сырые (очищенные от панциря и кишки) – 300-400 г

  • Помидоры черри – 150 г

  • Оливковое масло – 5 ст. ложек

  • Чеснок – 2-3 зубчика

  • Свежая петрушка – небольшой пучок

  • Мёд – 1-2 ст. ложки (или сахар – 3 ст. ложки)

  • Соль, чёрный перец – по вкусу

---

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:

   • Помидоры черри разрезать пополам.

   • Петрушку мелко нарезать.

   • Смешать томаты и зелень в миске.

2. Креветки:

   • Если креветки замороженные – разморозить, очистить от панциря (если не чищенные).

   • Важно удалить кишку (темную полосу на спинке).

3. Медово-чесночная глазурь:

   • В миске смешать оливковое масло, мёд (или сахар), пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

   • Разогреть смесь на сковороде на медленном огне.

4. Обжарка:

   • Выложить креветки в соус, жарить 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.

   • Не передерживать – креветки должны остаться сочными.

5. Подача:

   • Выложить креветки на тарелку, полить оставшимся соусом.

   • Рядом – свежий микс из черри и петрушки.

---

Совет: Для пикантности можно добавить щепотку чили или сок лайма в соус. Подавать с хрустящим багетом или рисом!

Приятного аппетита! 🍤✨